Melonenspiesse

Zutaten für sechs Portionen

• 1 Wassermelone
• 1 Charentaismelone (oder eine andere Cantaloup-Melone)
• 1 Galiamelone (oder eine andere Netzmelone)
• Holzspiesse

Zubereitung

Die Melonen vierteln, entkernen, schälen und in gleich grosse Würfel teilen. Melonenstücke abwechselnd auf die Holzspiesse stecken.

Falls die Spiesse transportiert werden sollen: In lange Dosen zwischen Pergamentpapier legen und mit einem Deckel gut verschliessen.

Alternative, wenns schnell gehen soll: Die Melonenstücke einfach in eine Schüssel geben.

Quelle: "Meine Familie und ich" 8/2001